Erik ve elmalardan lezzetli ve hoş kokulu bir reçel hazırlarız.
Ev hazırlıkları - kelimenin tam anlamıyla bir tematükenmez, ve sonsuz olarak tartışabilirsiniz. Özellikle tatlılar, tatlılar, diğer güzellikler söz konusu olduğunda. Örneğin, reçel pişirme şekli ve hazırlandığı meyveler ve meyveler.
Erik ve elma tabağı cazibesi
Erik ve elma reçeli sadece çok yararlı değil.ama aynı zamanda son derece lezzetli. hoş asidite ve hafif bir burukluk ile kombine dilin tatlılık okşayarak. duyumların Buket zamanki tatlı severler, aynı zamanda zorlu gurmeleri sadece memnun edecek. Özellikle erik ve elma sıkışma şurubu ve dil üzerinde çok iştah açıcı eritilerek meyve sulu parçadan oluşmaktadır ise. Parlak renkli zarif yaz gözenek anıları çağrıştırıyor. Onu krep veya peynir kek bir patlama ile anlamıyla yemiş ve hatta çok sevdiğim değil bebekler irmik itiraz etmeden yutulacaktır ile böyle bir tatlı, herhangi çay töreni bir süs olacak. erik ve elma reçel yeterince kalın alırsanız ek olarak, bu kek, kruvasan ve diğer pişirme her türlü sıra mükemmel dolgu görev yapacak. Gördüğünüz gibi, her yönden bizim iyi çeşitli meyveler! vaka küçük kalır: alıp pişirin! Ve makale olacağını daha yararlı olamazdı. Sonuçta, erik ve elma reçel pişirmek konusunda detaylı ve özgün talimatları yoktur.
Tarçın ve çocukluğun aroması
İlk tarifimiz çok basit.Bir tedavi hazırlamak için, her iki türün bir kilogram meyvelerine, aynı miktarda şekere, 100 gram suya ve bir buçuk çay kaşığı tarçına ihtiyacınız vardır. Elmaları tohumdan soyun ve ince dilimler halinde kesin. Eriklerde, eti kemiklerden ayırın. Ve meyveleri yarıya ve daha küçük parçalara ayırın. Onları ezmemeye çalışın, böylece erikli elmalardan reçelinizin çekici, pazarlanabilir bir görünümü vardı. Siyah elmalara değil, onları işlerken, lobüller tuzlu suya sokulur. Temizlemeyle uğraşırken, meyveleri geniş bir havzada birleştirin, karıştırmak için birkaç kez sallayın. Tarçın ve biraz şekerle. Pelvisi örtün ve meyve suyunu bırakmak için birkaç saat bekletin. Bundan sonra suya dökün ve pelvisi ateşe koyun. Erik erimesi olan elmaları sıkıncaya kadar bekleyiniz, 10 dakika bekletin, sonra 7 saat bekletin. Yine prosedürü tekrarlayın, eşit ısınmak için iyice karıştırmak için iş parçasını unutmayın. Bunu tahta bir spatula ile yapmak daha iyidir. 10 dakika kaynatıldıktan sonra hazırlanan reçel, steril kavanozlara dökülür ve toplanır.
Reçel "ev tarzı": malzemeler
Ev yapımı reçeller: pişirme
Tohum kesilmiş elma 6-8yarımlar (ve eğer küçük meyveler - yarıya ise) ve 5-7 dakika kadar kaynar suda kaynayan su için, sonra soğumaya bırakılır. Aynı su içinde soyulmuş erik için de aynı şeyi yapın. Dökmeyin - şurup için temel olacak. Meyveleri, kaynayacakları tavaya koyun. 2.5 bardak su ve 1 kg şekerden bir şurup yapın (kaynar suda çözün, 5 dakika kaynatın, köpüğü çıkarın, süzün) ve soğumaya izin vermeden, meyveleri sıcak dökün. 4 saat bekletin, sonra ateşe koyun ve kaynatıldıktan sonra 7 dakika daha kaynatın. Şimdi soğuğu sobadan çıkarın ve 8 saat boyunca demlenmeye bırakın Hazırlığın ikinci aşaması için başka bir şuruba ihtiyacınız olacak - bir bardak su ve ikinci kilogram şeker. Sıvıyı reçel içine dökün ve en az 7 dakika kaynatın. 4. kez kaynatma için biraz vanilya ekleyebilir ve kapatabilirsiniz! İşte lezzetli bir tatlı ve hazır.
