Bir bıçakla bıçakları düzgün bir şekilde nasıl keskinleştirirsiniz: talimat

Mutfakta uzun bir kullanımdan sonra, herhangi bir bıçakbileme ihtiyacı var. Çoğu, bunu hızlı bir şekilde yapmak için, bir elektrik motoruyla tahrik edilen özel bir taşlama tekerleği kullanmayı tercih edin. Onun yokluğunda, en çaresizce bıçaklar bir dosya ve hatta zımpara kağıdı kullanarak keskinleştirmek deneyin. Birkaç kişi bıçağı bir bıçakla düzgün bir şekilde nasıl keskinleştireceğini biliyor.

Bu süreç basit ama oldukçaözenli, deneyim ile gelen azim ve biraz beceri gerektirir. Bıçakları bir çubukla keskin bir şekilde keskinleştirmeden önce çubukları doğru şekilde almak gerekir. Toplamda, bileme için iki çubuk gereklidir: bir kaba taneli ve ikinci ince taneli. Bu işlemde, bıçak bıçağı ıslak tutulmalıdır. Madeni yağ ile yağlamak en iyisidir, ancak elinizin altında değil, sıradan su ile yapabilirsiniz.

Ayrıca, bir taşla bıçakları keskinleştirmeden önce, bir deri parçası arayın. Bu durumda eski bir kemer kullanabilirsiniz. Daha doğrusu, sadece işlenmemiş ve süetlere benzeyen arka tarafına ihtiyacınız var.

Bileme açısının seçimi

İşe geçmeden önceBıçağı keskinleştireceğimiz açıyı belirler. Aralık oldukça geniştir ve 15 ila 45 derece arasındadır. Seçim, bıçağın yapıldığı çeliğin kalitesine ve gelecekte hangi amaçla kullanılacağına bağlı olarak yapılır.

Aşağıdakileri hesaba katmak da gereklidir.özellik. Bıçağı keskinleştirdiğiniz açı ne kadar küçük olursa, o kadar çabuk körleşir. Bu, keskin bir bıçağın kenarının hızla yuvarlatılmış olması veya daha kötüsü, parçalanmasıyla açıklanabilir.

Aynı açıyı sürekli nasıl koruruz?

Şimdi bıçakların nasıl keskinleştirileceğini görelimbar. Başlangıç ​​olarak, çubuğu masaya yerleştirin ve hareketsiz şekilde sabitleyin. Ardından bıçağın bıçağını istediğiniz açıyla çubuğa göre yerleştirin. Bıçağı sadece bir yöne doğru hareket ettirin, örneğin belirli bir açıyı korumaya çalışın. Bir kerede zor olduğu söylenebilir. Bu nedenle, acele etmemek, ancak her şeyi sorunsuz yapmak daha iyidir.

Deneyimsiz olarak böyle tavsiyelerde bulunmak mümkündür. Tahta çubuğundan bir bıçak yapın, açısı istenen keskinleştirme açısına karşılık gelecektir. Bıçağı tahta bir kama üzerine koyun ve bıçağı birlikte çubuk boyunca hareket ettirin.

bileme

Öncelikle büyük bir tane ile bir bar almalısınız. Çalışmadan önce, yukarıda belirtildiği gibi su veya yağ ile nemlendirin. tüm uzunluğu boyunca adlandırılan çapak kadar bıçak keskinleştirme. Sadece kenarına popo, taşlama işlemine tabi değildir ters tarafında, tırnağınızı kaydırarak varlığını belirlemek amacıyla. Ayrıca arka taraftan taşlamayı yapmak, ardından çapak ters yönünde eğilir gerekir. İnce taneli bir çubukla tekrarlayın. Bundan sonra, çapak biraz daha küçük olacaktır.

Üçüncü kez, ince bir tane olan çubuk ile manipülasyon tekrarlayın. Sonuç olarak, çapak hala azalır. Sonunda kurtulmak için, arkadaki cildi kullanın.

Böylece, bu makaleyi okuduktan sonra, zatenbıçaklı bıçakları nasıl keskinleştireceğinizi biliyorsunuz. Ancak, bir bıçağı daha keskin hale getirmenin daha birçok yolu vardır. Herhangi bir yeraltı geçitte satılan özel bileme makineleri olabilir. Ama bıçakları keskinleştirmek daha iyi, bir kişi sadece deneyim ile, tüm adaptasyon cephaneliği denedim anlar.